米線的品種繁多，其中又以
過橋米線最為出名，而過橋米線中又以云南過橋米線為最為正宗，現在的過橋米線，一改以前街邊小吃的掉價身份，“登堂入室”成為美味大餐。經營過橋米線的店家多如牛毛，價格多在十幾元元到三十元的過橋米線，配料達到十幾二十種之多，從龍蝦、海參到各種山珍，還囊括了云南的風味炒菜，一應俱全。
伴隨著社會經濟的快速發展，吃過橋米線的人也日益見多。對于上班族來說，來一碗熱氣騰騰的過橋米線，是極為舒暢的。而米線當中有菜、有肉、有主食，還有湯，既美味，又方便。成為現代的一種主流美食。
針對于我們自己創業，創業和加盟相比，
加盟具有的優勢更多而已！您可以想一想，如果您所選擇的事業不是品牌事業，在當前到處是店鋪的情況下，您的生意憑啥可以吸引人呢？商務部調查個人經營開飯店成功率為25%-55%，而加盟開店則成功率高達90%以上。如果您有經營的經驗還可能好一些，但是如果您一點經驗都沒有的話，還堅持自己開店，成功率到底是多少了，而選擇加盟的方式，將獲得總部的成功經營模式、經驗，您將節約時間、減少投資浪費，省下來的遠遠大于加盟費。無論是哪一個行業，品牌取得真的的大發展，一般都有著自己的 技術，選擇加盟這個方式創業之后，您將能夠獲得總部的 技術培訓，菜品定期更新，讓您永遠處于同行業前列。您自己開店創業，實力畢竟有限，資金也受到了制約，這樣在進行宣傳的時候，可能會力不從心，但通過加盟創業，可以通過廣告效應、口碑效應提高品牌的號召力。
您選擇開一家十秒到
過橋米線店，選擇加盟一家有成熟運營體系的
大公司，就是選擇了增加抗風險能力的堡壘，大大增大了你的贏利可能性。但是，您要有風險意識的前提下和總部密切交流以及配合，嚴格按照品牌規劃去協調操作，才可能獲取最大的成功。
