天氣涼快了，又到了一年中最適合吃米線的日子了，懷念那一吸而入的順滑感，懷念那覆在湯皮下的滾燙咸鮮，更懷念那些配料合而為一的圓滿，正宗的云南過橋米線可遇而不可求。在大街上看到了比較醒目的過橋米線店：十秒到過橋米線！?。⊥ㄟ^門店菜單，一眼就能愛上門店中主做的米線，還有特色小吃?。?！
過橋米線來自云南，主要分高湯、米線、拼盤三個(gè)部分，米線是基礎(chǔ)、高湯是靈魂，而拼盤輔料則是米線的生命。過橋米線堪稱“一個(gè)人的盛宴”比臉還大的海碗加上幾十個(gè)裝滿食材的小碟子，吃起來真的太滿足！
上桌啦！一個(gè)套餐擺滿了小小一桌，讓享用美食的人很有滿足感。骨湯色澤奶白，端上桌的時(shí)候還在沸騰，聞一聞熱氣還能感受到骨湯的香氣，讓人有食欲。將肉片、配菜和米線燙入湯中，食材和湯的鮮香讓人陶醉。
你問我味道如何？先喝了一口骨湯，骨湯比想象中的要爽口一點(diǎn)，而且鮮味醇厚，余味綿延，確實(shí)味道不錯(cuò)。來上一口，從嘴里一直暖進(jìn)胃里，暖到身子，鮮味濃濃暖意濃濃。這湯頭一喝就能感覺出是真材實(shí)料并花時(shí)間熬制出來的其他的也值得夸一夸。米線也很有勁道，有一種Q彈彈牙的感覺，總體來說，體驗(yàn)感非常不錯(cuò)。
